Como é bastante descrito, em todos os meios científicos e de comunicação, própolis, resina natural coletada pelas abelhas, além de ser responsável pela assepsia, impermeabilização, isolamento térmico, vedação e proteção da colmeia apresenta uma vasta prevenção de possíveis epidemias protegendo a colmeia contra a entrada de correntes de ar, de predadores e de microrganismos a fim de evitar a contaminação bacteriana, pois além de higienizar a colmeia, evita a putrefação de animais mortos. É útil que esta ação não se dê somente pelo contato, mas também pelo ar, ou seja, os óleos voláteis das resinas mantêm o ar dentro da colmeia asséptico. Devido ao conjunto de todos estes fatores, suas propriedades antimicrobianas são utilizadas com diversas finalidades. A própolis de diferentes locais sempre demonstra atividade biológica considerável  e devido a a diversidade química de diferentes tipos de própolis também tem o potencial de fornecer pistas valiosas para descoberta de novos compostos biologicamente ativos com importantes efeitos farmacológicos.

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De acordo com Bankova et al. [1], relacionar os constituintes químicos da própolis com a atividade biológica permite a padronização da sua aplicação. Kumazawa et al. [2], relatam que diferenças na composição química da própolis de diferentes fontes alteram o espectro da sua atividade biológica. Alguns estudos foram realizados correlacionando a composição química com a atividade biológica.

A própolis vem ganhando cada vez mais popularidade como suplemento alimentar saudável, e tem sido amplamente utilizada em alimentos e bebidas atuando assim como elemento funcional para melhorar a saúde e prevenir inflamações, doenças cardíacas, diabetes e até mesmo o câncer. Tem sido amplamente utilizado na medicina tradicional para tratamento de feridas e queimaduras. Alguns estudos recentes sugeriram que a própolis pode ser usada em medicina e odontologia e pesquisas recentes comprovam as propriedades terapêuticas da própolis, dentre as mais mencionadas estão as atividades antimicrobianas, anti-inflamatórias, anestésicas, antioxidantes, anti-câncer, anti-HIV e anti-cariogênica. Estas propriedades fazem com que a própolis encontre numerosas aplicações nas indústrias farmacêuticas e alimentícias.

Própolis tem efeitos significativos para saúde humana e vem sendo utilizada em diversos propósitos. Atualmente vem sendo utilizada contra bactérias tais como Enterococcus ssp, Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Os extratos etanólicos de própolis são mais efetivos contra bactéria gran-positivas e demonstram efeitos limitados contra bactérias gran-negativas, porém o crescimento destas pode ser retardado com altas concentrações do extrato etanólico de própolis [3].

O efeito antitumoral da própolis deve-se à função combinada dos constituintes polifenólicos. Estes componentes, éster fenetílico do ácido cafeico  (CAPE) e artepillin- C,  encontrados na própolis verde,  foram investigados e demonstraram possuir efeitos antitumorais [3].