Com duas caixas de tomate e muita determinação, foi assim que o apicultor Edilson Aparecido Emídio decidiu inovar em sua região e explorar um nicho até então quase desconhecido, a apicultura. Há 30 anos, ele criou a Prov-Mel, no município de Cláudio, a 120 km de Belo Horizonte-MG. E nestas três décadas de história, conseguiu se tornar referência em todo centro-oeste de Minas, contando hoje com 15000 colmeias distribuídas em 20 cidades vizinhas, com produção estimada em 200 toneladas/ano. Com equipamentos modernos e roupas especializadas, a empresa mantém uma característica considerada fundamental para o proprietário: a do trabalho feito em família.
A trajetória da Prov-Mel se consolidou em 2000 com a construção de sua sede e a obtenção do registro, no então, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) em 2005. Em 2015, após comprovar o cumprimento dos requisitos regulatórios e sanitários, a Prov-Mel obteve junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o Registro de Inspeção Federal (SIF), tornando-se apta a vender no mercado nacional e internacional. Atualmente, o catálogo de produtos da Prov-Mel é formado por 25 ítens diferenciados. Além do mel, a empresa produz sprays de própolis com hortelã e romã, geleia real, sachês de mel aromatizado, entre outros. Os produtos são vendidos em 25 municípios da região Centro-Oeste de Minas.
“Foi preciso persistência para chegarmos até aqui e acreditarmos que íamos conseguir. É um trabalho feito em família e com muito amor. Os clientes foram conquistados um a um. Alguns estão conosco desde o início. Sempre acreditei que íamos conseguir mas assumo que a empresa superou todas as expectativas. Somos hoje uma das maiores produtoras de mel da região e temos muito orgulho disso”. (Edilson Emídio, Fundador e CEO da Prov-Mel, jornal Estado de Minas, Agropecuária, 19/01/2009).
Matéria publicada no jornal ESTADO DE MINAS, Agropecuária, 19/01/2009